Ce cabernet franc 100% du Domaine du Bois Mayaud, issu des vignes de Bourgueil, est vinifié en semi-carbonique, ce qui lui apporte beaucoup de fruit et une belle structure en bouche. Il présente une robe rubis éclatante, un nez de fruits rouges et de fraise tagada, ainsi qu’une bouche gourmande et généreuse, avec une belle longueur portée par des tannins structurés. Un vin biologique, de garde 2 à 3 ans, à servir à 12°C, idéal à l’apéritif, avec de la charcuterie ou de la volaille.
