AOP Bourgueil – Racines Rouges

Prix

13,00 

Millésime

2022

Description

Ce Bourgueil du Domaine Bois Mayaud, charnu, fruité est un vin de caractère qui accompagnera vos plats savoureux tout au long de l’année.

Dégustation

À servir entre 16 et 18°C

Degré d'alcool

12.5

% vol

Garde

4 à 5 ans

France

Vallée de la Loire

L'appellation Bourgueil, reconnue depuis 1937, s'étend sur environ 1400 hectares à l'ouest de Tours, sur la rive droite de la Loire. Elle regroupe 7 communes, parmi lesquelles Bourgueil, Restigné et Benais, et repose sur le cépage cabernet franc, qui donne des vins rouges et rosés reconnus pour leur fraîcheur et leur caractère fruité. Le Domaine Bois Mayaud, conduit en agriculture biologique depuis 2019, s'étend sur environ 15 hectares plantés en cabernet franc. Majoritairement exposées plein sud et abritées des vents du nord par la forêt, les vignes bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable. Elles poussent sur des sols argilo-calcaires et de tuffeau, travaillés dans le respect de l'environnement, notamment par l'enherbement et l'usage d'engrais naturels.

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