15,00 €
Ce chenin blanc, cultivé sur les terroirs argilo-calcaires de la commune de Panzoult, en appellation Chinon, est issu de l’assemblage de quatre parcelles en coteau, vendangées à la main pour 70% et à la machine pour 30%. Un vin à déguster avec des fromages type Sainte-Maure de Touraine, des fruits de mer ou des poissons en sauce crémée.
Vallée de la Loire, Chinon
La Vallée de la Loire est un vignoble historique qui s'étend sur plus de 800 kilomètres le long du fleuve, du Centre à l'Atlantique. Elle regroupe des appellations réputées comme Chinon, Bourgueil, Vouvray ou Sancerre, avec le cépage cabernet franc en fer de lance pour les rouges et le chenin pour les blancs. L'appellation Chinon, reconnue depuis 1937, est produite sur 26 communes situées autour de Chinon et du Véron, le long de la Vienne et de la Loire, sur environ 2400 hectares en production. Principalement plantée en cabernet franc pour les vins rouges et rosés, elle ne compte que 2 à 5% de chinon blanc, élaboré à partir du cépage chenin.
