Cette cuvée orientée sur la rondeur et la générosité de ses fruits rouges et un vin de copains et de plaisir immédiat, elle accompagnera vos volailles, viandes rouges, et fromages.
Dégustation
À servir entre 16 et 18°C
Degré d'alcool
12.5
% vol
Garde
3 ans
France
Vallée de la Loire
La Vallée de la Loire est un vignoble historique qui s'étend sur plus de 800 kilomètres le long du fleuve, du Centre à l'Atlantique. Elle regroupe des appellations réputées comme Chinon, Bourgueil, Vouvray ou Sancerre, avec le cépage cabernet franc en fer de lance pour les rouges et le chenin pour les blancs.
Le Domaine Bois Mayaud, conduit en agriculture biologique depuis 2019, s'étend sur environ 15 hectares plantés en cabernet franc. Majoritairement exposées plein sud et abritées des vents du nord par la forêt, les vignes bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable. Elles poussent sur des sols argilo-calcaires et de tuffeau, travaillés dans le respect de l'environnement, notamment par l'enherbement et l'usage d'engrais naturels.